鲁南信息港

鲁南信息港>资讯>生活常识>百色有什么好吃的 百色有什么特色美食

百色有什么好吃的 百色有什么特色美食

百色有什么好吃的 百色有什么特色美食


百色有什么特色美食,百色有什么好吃的,百色的特产是什么

  百色的特色美食:1、粉蒸牛肉:以牛肉,大米主料制作的药膳,是四川省地方传统名菜之一,属于川菜系;2、凌云狗肉粉:香料(砂仁、草果、三奈、回香、香叶、陈皮、白蔻、肉蔻)各适量;3、德保山楂:德保山楂所产果实硕大、品质上成,口感酸中带甜、果肉硬度大、耐储存;4、定安豆腐乳:腐乳通常分为青方、红方、白方三大类;5、百色芒果:具有核小肉厚、香气浓郁、肉质嫩滑、纤维少、口感清甜爽口等特点。

  粉蒸牛肉所需食材

  瘦牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。

  做法

  1、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。

  2、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀,放入碗中上屉蒸熟,取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

【版权声明】

下一篇: 哪些食物是脂肪类食物 脂肪的食物来源于哪些

上一篇: 厨房挂件有哪些品牌 厨房挂件十大品牌排行榜