栗子烧鸡用的是鸡肉的哪个部位？栗子烧鸡注意事项？

栗子烧鸡是生活中常见的家常菜。它的做法很多，口感丰富，味道鲜美，营养价值高。很多人会在家做栗子烧鸡。栗子烧鸡可以用整鸡，鸡腿或者鸡胸，主要看个人口味偏好。

栗子烧鸡哪个部位用的是鸡肉？

你可以用鸡腿、鸡胸肉或整只鸡，取决于你的口味偏好。

栗子炖鸡的主要原料是鸡肉。鸡肉嫩滑可口，但风味浓郁，可用于各种菜肴。鸡肉中蛋白质的含量相对较高。我们常吃的肉类中，如猪肉、羊肉等鸡肉，蛋白质含量最高，脂肪含量很低。它是一种高蛋白低脂肪的食物，非常适合人们食用。也可以弥补其他肉类营养的不足。鸡肉中维生素A的含量也很高。众所周知，它对人的眼睛非常有益。

这道菜除了鸡肉，还有一个主料:板栗含有大量淀粉和一些蛋白质。另外，还有一些维生素。这些蛋白质维生素是人体健康的基本营养素。使用该颗粒后，可以滋养美容。

栗子烧鸡的做法

1.准备适量鸡腿、栗子、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖。取出栗子壳，放在锅里煮。

2.一般来说，煮4-5分钟后即可取出，控制水分晾干备用。锅里加油，炒栗子至变色，取出。

3.将剩余的油加热，爆香葱和姜，加入鸡肉，炒至鸡肉变黄，然后加入酱油和料酒。

4.加入少许盐、糖、栗子和开水。当火沸腾时，它会变小。盖上锅盖煮。

5.煮20分钟，然后点火。收集汁液，撒上洋葱。

板栗烧鸡的注意事项

1.做栗子的时候，不要用刀切，要用手捏碎。因为用刀很容易把它们切成碎片。栗子是有界限的，用手轻轻一掰就能破。

2.栗子炖鸡的时候，建议你选择鸡腿或者鸡胸肉，因为这部分肉比较嫩，更适合栗子炖。最好不要用鸡翅，因为鸡翅做出来的肉会比较油腻。

3.虽然栗子营养价值高，能养胃健脾，但平日生吃栗子很难消化。一定要煮栗子，一次不要吃太多，尤其是肠胃不好的朋友。

4.鸡肉是一种温暖的食物。如果你吃得太多，很容易生气。尤其是春天，要适量吃鸡肉。不要吃得太多。如果便秘，最好少吃鸡肉。