墨鱼汤的做法墨鱼汤的做法

是猪的胃，可以食用，有一定的治疗作用。常吃可以健脾和胃，治疗虚弱，所以我们经常用它做食材，和其他食材一起做各种菜肴。在这里，我们用它来搭配海鲜中的墨鱼，做成一道非常美味的汤，五花肉墨鱼汤。

五花肉墨鱼汤的做法很简单。我们需要的食材是五花肉和墨鱼汤。这两种食材都很好吃，所以做这个汤不需要太多的烹饪技巧。

猪肚为猪科猪的胃，可治体虚、泄泻、腹泻、口渴、尿频、小儿疳积。同时，它可以用来烹饪各种美味的食物。

猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，以及维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。

鱿鱼的肉是可以食用的，它的墨囊里的墨可以加工成工业用的。墨囊也是一种药材，内壳可以喂给笼中鸟补钙。鱿鱼的内脏可以榨成内脏油，是很好的制革原料。它的眼球可以做成眼球胶，是一级胶。我国常见的乌贼有鱿鱼(俗称鱿鱼)、金乌贼、无针乌贼。鱿鱼是我国四大海产品之一(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼)。它捕到大量的鱼，它的肉味道鲜美，营养丰富。

材料

带骨墨鱼1条，五花肉半块，裸杏仁10克。

调味品

三片姜和少许盐。

工作方法

1.墨鱼、五花肉、杏仁洗净。

2.放适量清水大火6分钟烧开，放入所有食材，中火40分钟，加盐调味。

上面介绍了一款家常的五花肉墨鱼汤，营养丰富，有很好的食疗效果。五花肉墨鱼汤有健脾胃、补虚损的功效。经常吃五花肉墨鱼汤也可以提高我们的免疫功能，所以我们可以按照教程自己做五花肉墨鱼汤。

墨鱼对阴虚贫血的女性有特效。与鸡肉一起烹饪也是达到更好营养效果的绝佳搭配。下面我们一起来盘点一下墨鱼的营养价值。

1.乌贼含有丰富的蛋白质，其壳中含有碳酸钙、角质、粘性物质，以及少量的氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

2.墨鱼体内的墨汁含有一种粘多糖，已被证明对小鼠有一定的抗癌作用。

3、乌贼卵咸，有补肾填精、开胃利尿的功效。可用于肾虚引起的遗精、遗精。

4.海螵蛸味咸、涩、淡，有收敛止血作用。同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨病也有一定疗效。

5.乌贼还含有多肽，具有抗病毒、抗辐射的作用。

中国渔业协会海洋分会资料显示，乌贼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优势。每百克乌贼含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁、核黄素等人体必需的物质。属于高蛋白低脂肪的滋补食品。

大家都知道墨鱼会喷墨水，所以处理墨鱼的时候一定要小心，不然墨水会喷到你的衣服上，酱紫色的污渍就更难洗了。所以如果你想喝到美味的墨鱼汤，就要学会如何对付墨鱼。

1.将墨鱼放入盛有更多水的大盘子里。最好不要吃墨鱼。

2.准备剪刀，然后轻轻剪开墨鱼的身体。用剪刀的时候记得从乌贼头和腹部连接的地方开始。切开后可以拔出内脏，做墨鱼壳。

3.然后把墨鱼的眼睛挖出来，让墨水流出来，再换几次水。

4.乌贼应该尽可能保持干燥和低温。洗完后用纸巾擦干，然后放入冰箱冷藏。

最后，麻旺百科给你补充一下如何挑选墨鱼！色泽白亮、无异味、无粘液、肉质有弹性的墨鱼为好。如果选择墨鱼干，在选择墨鱼干的时候，最好用手捏一下鱼身，看看是不是干的，闻一下。

我们需要特别注意孕妇在怀孕期间的饮食。怎样才能做好孕妇的饮食护理？这就需要我们平时多注意，要知道有没有什么食物适合孕妇吃。比如墨鱼，我们也叫墨鱼，因为遇到敌人会喷墨汁，所以有墨鱼这个名字。

可以说，鱿鱼全身都是宝，不仅味道鲜脆爽口，而且营养价值和药用价值都很高。每百克鱿鱼肉含蛋白质13克，脂肪只有0.7克。还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁等人体必需的物质。是一种高蛋白低脂肪的营养食品。值得一提的是，它是女性塑造身材、保养皮肤的理想保健食品。鱿鱼壳中含有碳酸钙、角质、粘液，以及少量的氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼墨水中含有一种粘多糖，已被证明对小鼠有一定的抗癌作用。

李时珍称墨鱼为“血药”，是治疗妇女贫血、血虚闭经的良药。孕妇在孕期需要避免进食，很多平时吃的食物在孕期可能都不能吃。乌贼很有营养，对很多女性疾病都有帮助，所以女性朋友在孕期可以多吃乌贼。

墨鱼汤味道不错。做鸡汤和五花肉汤都可以。冬天喝一碗墨鱼鸡汤就好了。它能暖胃，保持健康，还能预防感冒。为了更好的吸收墨鱼的营养，我们需要了解一些吃墨鱼的禁忌。下面我们来了解一下喝墨鱼汤的注意事项。

适用人群

一般人都可以吃乌贼幼体，其中孕妇、产妇、乳母适量吃一些乌贼幼体是非常有益的，可以保胎、顺产、养血。如果想补肾，可以试试黑豆煮墨鱼。

食用禁忌

脾胃虚寒、心血管疾病、肝病如高血脂、高胆固醇、动脉硬化、湿疹、荨麻疹、痛风、肾病、糖尿病、过敏人群等疾病者最好不要吃。墨鱼汤比较适合阴虚贫血的人。