腊八节的源头为什么要喝腊八粥？

自古以来，腊八被用来祭祀祖先和神灵，包括门神、户神、宅神、灶神和井神的祭祀活动，祈求丰收和好运。夏朝称拉日为“甲平”，商朝称“清斯”，周朝称“大拉”。它在十二月举行，所以它被命名为腊月，腊祭被称为腊月。秦代的腊八节是冬至节气后的第三天，后由佛教徒流传。为了扩大在当地的影响力，迫于中国传统文化，将腊八节列入佛诞。后来随着佛教徒的流行，如来的佛道日与农历新年相结合，在佛教界被称为“鉴宝节”。汉朝逐渐固定在腊月初八。

为什么要喝腊八粥？

中国喝腊八粥的习俗已经有一千多年的历史了。它起源于宋代。在腊八节，人们会在宫廷、官邸、寺庙或普通人的家中制作腊八粥。俗话说“腊七腊八，冻掉下巴”，所以为了防止下巴被冻掉，每家每户都要在腊八节喝腊八粥。民俗也称腊八粥为“抗风洲”。听说喝这个粥可以预防感冒。喝腊八粥还有一个起源，就是来自腊八红豆驱鬼。据说在这一天的腊八，地狱的恶灵会出来作怪，只要用红豆打他们，就不敢提了。之后小豆就演变成了小豆煮粥治病辟邪的说法。

关于腊八粥的民间故事

农历新年是农历十二月初八。始于元末明初。听说朱元璋在狱中落魄的时候，受尽了磨难。那时候又冷又冷又饿。朱元璋竟然从牢房的鼠洞里发现了一些小红豆、大米、大枣等七八种杂粮。朱元璋把这个东西煮成粥。因为那天正好是腊月初八，朱元璋美其名曰这锅谷粥腊八粥。吃顿好的。之后，朱元璋平定天下，做了皇帝。为了在牢房里庆祝那个特殊的日子，他把那天列入腊八节，并正式把那天吃的麦片粥命名为腊八粥。